Translate

marți, 30 decembrie 2014

Cuvantul anului 2015

Este pentru prima oara cand aleg un cuvant pentru anul 2015.
Ideea minunata, de a  alege un cuvant care sa ma calauzeasca pe parcursul urmatorului an, am gasit-o pe blogul  Irinei.  In momentul in care am citit postarea ei, in minte mi-a rasunat si mi s-a tot repetat un cuvant. :)

Cu ceva timp in urma, am citit in una dintre cartile Parintelui Paisie Aghioritul, o povestire despre un calugar care a gasit in drumul sau o ciuperca, a multumit pentru ea si a hotarat sa o culeaga pentru mancare mai tarziu. La intoarcere insa, a gasit doar jumatate de ciuperca, a luat-o multumind si si-a saturat foamea cu ea.  "A doua zi, cand a iesit din coliba, a vazut o priveliste minunata. Tot locul acela era plin de ciuperci frumoase si a multumit lui Dumnezeu. Vedeti, a multumit lui Dumnezeu si pentru intreg si pentru jumatate,  si pentru cel bun si pentru cel stricat,  si pentru una si pentru multe. Multumire pentru toate"

 Stiu ca imaginea femeii in general este aceea de "vesnic nemultumita" si cu un faimos "ochi de soacra" indiferent de varsta.  In 2015 imi propun sa multumesc pentru toate, sa traiesc cu o atitudine de multumire si de acceptare a toate;  in orice lucru mic sau mare, situatie favorabila sau imposibila, usoara sau grea sa-mi amintesc de nenumaratele darurile ale lui Dumnezeu si de faptul ca, am pentru ce multumii.

Cuvantul anului 2015 este  Multumire

copil ce tine in palma o stea si cuvantul multumire

Pentru ca ideea Irinei mi se pare absolut fantastica, ii voi ruga pe toti membrii familiei sa se gandeasca pana in noaptea de Revelion la un cuvant pentru anul 2015. Cuvintele o sa fie scrise pe biletele si lipite pe frigider... iar eu va trebui sa-mi amintesc zilnic de o rugaciune de  multumire sau, inchizand ochii pentru o clipa, sa spun un simplu: Multumesc Doamne!



    ... cu multumire pentru toate,




sâmbătă, 27 decembrie 2014

Coronita de Craciun cu trei tipuri de flori


aranjament rotund tip coronita pentru masa de Craciun

coronita de Craciun cu flori si lumanari inspirata de un colind traditional romanesc


flori din coronita de Craciun


O colinda despre 3 flori ce-si disputa intaietatea a fost inspiratia pentru aceasta coronita de Craciun. In acest an am ascultat-o  pentru prima oara si am fost fascinata de geniul popular care a ales anumite tipuri de flori, a gasit argumentele pentru care acestea se considera ca fiind cea "mai mare" si mai ales de raspunsul lui Dumnezeu din incheiere. 

Versiunea de mai jos este cantata de Stefan Hrusca, dar va recomand si interpretarea de exceptie a Coralei Sacerdotes - D'icea peste vale



D-icea peste vale-i, Doamne, d-icea peste vale
Dai colinde, d-icea peste vale
La cea casa mare, Doamne, la cea casa mare
Dai colinde, la cea casa mare
Stau 3 flori alese, Doamne, stau 3 flori alese
Dai colinde, stau 3 flori alese
Stau si pildescui, Doamne, stau si se pildescu
Dai colinde, stau si se pildescu
Care de car’-i mai mare, Doamne, car’ de car’-i mai mare
Dai colinde, car’ de car’-i mai mare
Floarea-i graului ii, Doamne, floarea grauluiu
Dai colinde, floarea grauluiu
Io-s mi-s cea mai mare, Doamne, eu mi-s cea mai mare
Dai colinde, eu mi-s cea mai mare
Ca fara de mine-i, Doamne, ca fara de mine
Dai colinde, ca fara de mine
Popa nu slujeste, Doamne, popa nu slujeste
Dai colinde, popa nu slujeste
Sfanta Liturghie, Doamne, Sfanta Liturghie
Dai colinde, Sfanta Liturghie
Florea miruluiu-i, Doamne, floarea miruluiu
Dai colinde, floarea miruluiu
Eu mi-s cea mai mare, Doamne, eu mi-s cea mai mare
Dai colinde, eu mi-s cea mai mare
Ca fara de mine, Doamne, ca fara de mine
Dai colinde, ca fara de mine
Popa nu boteaza, Doamne, popa nu boteaza
Floarea vinuluiu, Doamne, floarea vinuluiu
Dai colinde, floarea vinuluiu’
Eu mi-s cea mai mare, Doamne, eu mi-s cea mai mare
Dai colinde, eu mi-s cea mai mare
Ca fara de mine, Doamne, ca fara de mine
Dai colinde, ca fara de mine
Popa nu cununa, Doamne, popa nu cununa
Dai colinde, popa nu cununa.
Domnul le-auzeare, Doamen, Domnul le-auzeare
Dai colinde, Domnul le-auzeare
Si le cuvantare, Doamne, si le cuvantare
Dai colinde, si le cuvantare
Flori, nu mai fiti rele, Doamne, flori nu mai fiti rele
Dai colinde, flori nu mai fiti rele
Ca sunteti ale Mele, Doamne, sunteti ale Mele
Dai colinde, sunteti ale Mele
Dai colinde, toate ale mele.


                              Sarbatori fericite!
                                              cu drag,
                   

joi, 25 decembrie 2014

Craciun fericit!

Craciun fericit printre "povestile" adevarate pe care nu le-ati citit in manualul de istorie!


Colind pentru detinuti

Sus la Alba intre creste,
A Aiudului poveste,
Ingerii in cor
Se adun' usor
Sa o dea de veste.

E-o poveste-adevarata
Despre cum au fost odata
Ingropati de vii
Cei mai buni copii
In mormant de piatra.

Munti intregi de suferinte,
Doruri, foame, neputinte
Si chin ne-ncetat
Greu v-au incercat
Sfanta tinerete.

N-ati avut lacasuri sfinte,
Nici odajdii aurite,
Piept de muribund
V-a fost altar sfant,
Zeghele vesminte.

Cand bataia nemiloasa
Umplea lada pantecoasa,
Veneau ingeri sfinti
Mortii schiloditi
Sa ii prohodeasca.

Iar din lacrimile-amare
Pentru-a celor morti plecare
Se iveau in zori,
Pe mormantul lor,
Dalbe lacramioare.

Dat-ati pilda cum se moare
Pentru-o tara ca un soare,
Cum sa fii oricand
Gata pe pamant

Pentru-o jertfa mare.

Au ucis in temniti crunte
Trupuri slabe si flamande,
Insa nici un chin
Suflete de crin
N-a putut ucide.

Suferinta voastra multa
Azi la Alba-n munti o canta
Lacrimatii brazi
Pentru cei ce azi
Prea usor va uita.

Din adancuri de morminte
Invia-vor oseminte,
Robii din Aiud,
Pentru neam plangand,
S-or ruga fierbinte.
Robii din Aiud
La Hristos Cel Bland
Ducand lacrimi sfinte.



duminică, 21 decembrie 2014

Post cu rost 7 - Cookies cu ovaz, alune si stafide

reteta cookies de post cu ovaz alune si stafide



Niste cookies cu ovaz numai bune de rontait pe ultima suta de metri inaintea Craciunului. Noua ne plac dimineata la cafea, dar sunt un deliciu pentru invitatii neasteptati si mai ales pentru copii.

Reteta cookies cu ovaz, alune si stafide
Ingrediente pentru 40 bucati:
110 ml ulei masline
2 plicuri zahar vanilat
110 g zahar
135 g faina
160 g fulgi ovaz
150 g stafide
80 g alune prajite
100 ml apa
1/2 lingurita bicarbonat
1/2 lingurita scortisoara
sare

Mod de preparare:
  • Toate ingredientele cu exceptia stafidelor si a alunelor, care se adauga ultimele, se pun in robotul de bucatarie si se amesteca. Cu lingura se iau bucati din aluat si se aseaza in tava si se coc la foc mediu aproximativ 30 min sau pana devin maronii. Pofta buna!

aluat pentru cookies cu ovaz


reteta fursecuri cookies cu ovaz de post pentru Craciun

Poate va intrebati deja,  de ce retetele dulciurilor de pe blog nu sunt cu margarina... Pentru ca la sfatul unor medici am exclus acest aliment din dieta noastra si incercam sa mancam cat mai sanatos. :)

Va doresc o zi dulce, savuroasa si va multumesc pentru vizita!
                                                              Ioana


vineri, 19 decembrie 2014

Friday Flowers 1 : Rosu si alb

aranjament in lebada cu trandafiri albi si rosii botez

aranjament botez in vaz lebada cu flori albe si rosii

 Aranjamente pentru botezul unei printese, care sa aminteasca prin culoare de apropierea Craciunului. Poze facute pe fuga cu telefonul. Va doresc o zi perfecta! :)
                                  Ioana




* cu aceasta postare particip la Friday Flowers:

luni, 15 decembrie 2014

Post cu rost 6 - Mancare de linte in stil romanesc

mancare de linte in stil romanesc de post


reteta mancare de linte de post

Cea mai simpla, rapida si delicioasa reteta pe care o folosesc saptamanal! Cu multa ceapa, asa in stil romanesc, si verdeata din belsug pentru sanatate din belsug, mai ales pe timp de iarna! Clorofila este denumita si "sangele verde al plantelor" pentru ca elimina toxinele din corp si echilibreaza organismul in cazul carentelor de vitamine si minerale, regleaza tranzitul intestinal, incetineste procesul de imbatranire. Iar lintea este o sursa minunata de calciu (mai mult decat in lactate) si proteine.

 Mancare de linte in stil romanesc:

Ingrediente:
500 g linte inmuiata peste noapte
5 cepe mari
1 morcov mare
1 legatura patrunjel
1 legatura marar
ulei de floarea soarelui (dupa gust)
sare, piper (dupa gust)

Mod de preparare:

  • Lintea se fierbe impreuna cu ceapa, se scurge, apoi se paseaza in robotul de bucatarie. 
  • Se adauga patrunjelul si mararul tocat, ulei, sare si piper dupa gust. Pofta buna! :)
mancare de linte cu ceapa de post


Va recomand cu drag in orice zi din an aceasta mancare rapida de linte, cu rezultate spectaculoase : sanatate, deliciu si frumusete intr-o simpla farfurie! :)

Multumesc pentru vizita,
Ioana



vineri, 12 decembrie 2014

Friday flowers: trandafiri, trandafiri, trandafiri

trandafiri ceai si cafea  party

aranjament cu trandafiri albi portocalii de gradina

Va plac trandafirii de gradina?  

Mie imi plac florile naturale, organice, locale, perfecte. De ce? Pentru ca sunt sanatoase si nu sunt tratate cu diferite chimicale, care permit transportul lor din Ecuador, America de Sud, China etc. pana la bursa din Olanda, ca mai apoi, sa fie distribuite in toata lumea... Sa mai amintesc si de parfumul lor? 

Stiati ca de-alungul timpului buchetele de flori, aranjamentele, coronitele erau folosite pentru a improspata spatiul sau a parfuma persoana care le purta? De exemplu, in satul bunicii mele, batranele mergeau Duminica la biserica, cu un buchetel mic si parfumat de busuioc, calapar si muscata rosie, pe care-l asezau la Icoana Maicii Domnului... 

Flori minunate, naturale, sanatoase si parfumate... de fiecare data cand le gasesc le folosesc in aranjamente!
Voua va plac florile de gradina? 

P.s. Cu aceasta postare particip la Friday Fowers:

joi, 11 decembrie 2014

Pregatiri de Craciun - Lista cadouri

model lista cadouri Craciun - descarcati gratuit
Model lista cadouri de Craciun - descarcati gratuit

A-ti inceput pregatirea cadourilor de Craciun? Stiti exact ce sa cumparati? Sau poate chiar de anul trecut v-ati gandit la asta si le-ati  fabricat voi ?

Eu sunt in intarziere!... Si ca in fiecare an, din graba si prea multe de facut, uit... uit... multe. Pe ultima suta de metri, am hotarat sa folosesc aceasta lista cu cadouri de Craciun, ca sa nu mai uit nici de bebelusul prietenei mele, nici de felicitare pentru matusa si mai ales sa am grija ca in acest an, toate cadourile sa fie impachetate frumos! 

Cat despre buget, sper sa ma incadrez in el, motiv pentru care pe lista am pus si pretul cadoului . In momentul in care trag linie si adun, sa am de unde jongla cu cifrele. :)

Sper sa va fie de folos aceasta lista de organizare si va doresc spor la cumparaturi, pregatiri, impachetat si toate celelalte! :)  

Astept cu drag sugestii de cadouri si-mi doresc ca in acest an sa nu uit ca Sarbatoarea Craciunului inseamna bucurie, iar cel mai frumos cadou este tocmai acesta! :)














luni, 8 decembrie 2014

Post cu rost 5 - Burger din soia si ciuperci

burger de post cu ciuperci soia si porumb

La plecari, in deplasare, acesta e pachetul meu cu mancare! Iar pe musafirii surpriza ii poftesc cu bucurie la un burger de post cu cartofi prajiti sau cu garnitura de salata in stil american. :)  Mai ales copiii sunt incantati de prima varianta. Acum sa nu credeti ca, imediat ce intra  cineva pe usa, eu sunt tup cu tigaia la prajit! :) O nu! Sunt mult mai subtila! :) Scot burgerii, gata pregatiti din congelator, ii dezghet si-i incalzesc la cuptor!  Subtil, nu?!  :)

 Asa ca, pot declara minim o zi din fiecare post, drept ziua burgerului,  adica ziua in care gatesc mai multe portii, pe care le etichetez si le pun la congelator. :)



burger de post cu ciuperci

Reteta burgeri cu ciuperci, soia si porumb

Ingrediente pentru 4 burgeri:
1 lingura ulei
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
5 chifle (sau pesmet echivalentul unei chifle)
170g ciuperci taiate
200g boabe de soia puse la inmuiat peste noapte
2 linguri porumb boabe (din conserva)
2 linguri mustar
1/2 lingurita piper
1/4 lingurita sare neiodata
patrunjel verde (dupa gust)
ardei rosu (sau orice fel de zarzavaturi va plac si aveti la dispozitie)

Mod de preparare:

  • Chifla se prajeste in prajitorul de paine, apoi se faramiteaza in robotul de bucatarie ca sa devina pesmet 
  • Ceapa si usturoiul tocat se calesc in lingura de ulei, timp de 3 minute sau pana cand ceapa devine moale
  • Ciupercile, soia, porumbul, mustarul, piperul si sarea se maruntesc in robotul de bucatarie. Consistenta trebuie sa fie asemanatoare cu a carnii, deci nu pasta fina!
  • Amestecati bine intr-un bol toate ingredientele pregatite mai sus; impartiti totul in 4. Incalziti o tigaie la foc mediu, adaugati 2 linguri de ulei si coaceti cei 4 burgeri timp de 4 minute pe fiecare parte sau pana devin maronii. Asezati burgherii pe un servet pentru a scurge excesul de ulei.
  • Taiati chiflele pe orizontala in jumatate, ungeti partea de jos cu mustar (eu am folosit mustar cu chili), puneti burgherul, ardei rosu si cateva frunze de patrunjel si gata, asta a fost tot! :) Pofta buna! 


burger de post

 Nu am auzit pana acum ca cineva, care nu tine post si mananca asa ceva, sa se planga.  Cu burgeri au inceput unii din cunoscutii mei sa posteasca miercurea sau vinerea: satiosi, deliciosi si aspectosi, aproape crezi ca nu postesti! :)

Voi aveti o reteta preferata sau un mic truc pentru post?



vineri, 5 decembrie 2014

Friday flowers - Hortensii pentru Mos Nicolae

aranjamanet cu hortensie alba pe servet cu flori mov

cafea prajitura si hortensie alba

 De la clasicul alb pana la albastru, hortensiile sunt preferate datorita inflorescentei bogate (dintr-o singura floare se poate face un buchet minunat), dar si pentru ca aduc stralucire in casa sau la birou. Ele  sunt unele dintre cele mai folosite flori in aranjamentele de orice fel: de la o masa festiva, buchet de mireasa, aranjamente pentru botez sau biserica. Ca sa nu mai zic ca in gradina, o tufa de hortensii fura imediat privirile. :)

hortensie alba si cafea pe servet cu flori mov

Asa ca, azi avem hortensii albe, pentru ca  afara mai este putina zapada, plus  prajiturele de post cu gust de turta dulce pentru ca-l asteptam pe Mos Nicolae! :)

Va place aceasta floare? Care este culoarea voastra preferata la hortensii?

Multumesc Ana pentru Friday Flowers:

miercuri, 3 decembrie 2014

Stelute decorative de Craciun - Tutorial decoratiuni reciclate


stelute reciclate - idei creative de Craciun

Idei creative de reciclare pentru Craciun:  1. Stelute din carton

Aveti nevoie de:
carton (eu am folosit carton de la pestele afumat, care are o fata aurie si una argintie)
cuter
model pentru stelute ( eu l-am luat de aici, dar puteti desena un model care va place)
o scandura sau plastic (ca sa mai gasiti fata de masa dupa ce a-ti terminat de taiat :) )

Desenati stelutele pe carton si taiati-le cu grija. Le puteti folosi la decorarea bradului, a cadourilor, ornamente pentru geam sau in orice alt loc.

idee de impachetat cadourile de Craciun


tutorial cadou impachetat auriu argintiu de Craciun

     Eu le-am folosit astazi, drept etichete pentru cadourile impachetate in hartie reciclata din pungile de cumparaturi si legate cu sfoara.

idei si tutorial reciclare - stelute de Craciun, impachetare cadou

 Si ca sa imbin utilul cu placutul, ieri  taiam stelute pe mirosul tartei cu mere  de la cuptor. :)
 Reciclare placuta si spor la taiat! :)
 Multumesc Irina pentru gazduire!

P.S. Cunosc oameni care nu sunt incantati cand aud de stele... Ok, cu totii stim ca "steaua rosie" este inca vie in memoria multora, dar inaintea ei, cu 2000 de ani in urma, o stea stralucitoare aducea in lume o taina mare : - vestea  intregii lumi,  bucuria nasterii lui Cristos!-  Si da, inteleg ca anumite ideologii au folosit si au deturnat adevaratul sens al lucrurilor, dar este de datoria noastra sa nu fim ignoranti si sa-l redescoperim!

marți, 2 decembrie 2014

Post cu rost 4 - Tarta cu mere, dulceata si fulgi de migdale

reteta tarta cu mere, dulceata si fulgi de migdale de post

Pana in urma cu 1 an, habar nu aveam cat de simplu si usor se face o tarta cu fructe. Un desert dulce insemna pentru mine, oua batute cu mixerul, blaturi si tot tacamul. Dar lipsa timpului m-a facut sa apelez la retete mai rapide. Si neaparat delicioase!

Aluatul de tarta poate fi umplut cu fructele preferate sau cu cele disponibile pe piata, in functie de sezon. Iar fructele, stim cu totii, sunt sanatate pura!

umplutura de mere si dulceata pentru tarta de post


Tarta cu mere, dulceata si fulgi de migdale 

Ingrediente aluat:
250 g faina
100 ml ulei masline
4 linguri de zahar
1 lingurita scortisoara macinata
sare
apa cat cuprinde
Pentru umplutura:
500 g mere curatate
2 linguri miere
1 borcan de dulceata dietetica (eu am folosit de piersici)
2 linguri fulgi de migdale
2 linguri fulgi de ovaz

Intr-un robot de bucatarie se pune uleiul, zaharul, scortisoara, sarea si se amesteca. Se adauga apoi faina. Pentru ca in acest moment aluatul este sfaramicios, se adauga apa treptat si se amesteca pana cand acesta devine inchegat. Se pune in frigider pentru 30 de minute, apoi aluatul se intinde, se aseaza in forma, se acopera cu hartie de copt si se aseaza greutati deasupra, pentru ca altuatul sa nu creasca (eu pun boabe de fasole) si se coace 20 min la foc mediu.

Merele se curata de coaja si se taie in felii subtiri. Se pun intr-o oala cu cele 2 linguri de miere si se fierb 10 minute sau pana se inmoaie. Se aseaza pe aluat  merele, dulceata, se presara fulgii si se coace  la foc mediu timp de 30 de minute. Pofta buna!

tarta cu mere de post si cesti de cafea

Care este desertul vostru preferat? 




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...